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About Fritz Brenner

Fritz Brenner é chef particular e crítico público.

Ou você come tomate ou você come cereja. Tomate-cereja não dá.

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Cada vez mais difícil comprar Häagen-Dazs que não tenha sido descongelado e congelado novamente. Que bosta.

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Restaurantes que avisam no cardápio quais são suas especialidades. É como se dissessem: olha, é melhor você pedir uma dessas coisas aqui… se quiser arriscar e pedir outra, não diga que não avisamos… Bizarro.

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O Problema do Delivery

PIzza é um alimento que deve ser engolido assim que sai do forno, ou então só no dia seguinte.

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Quanto mais eu como comida crua, mais eu tenho certeza: o fogo foi um erro.

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Due Cuochi

O cardápio tem uns três pratos trufados. Que não são trufados. Se você interrogar o garçom, ele vai acabar confessando: são com azeite de trufa. E azeite de trufa não tem trufa. O que lembra o gosto da trufa é … Continue reading

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Le Vin

O nome só pode ser piada. O Le Vin não é um restaurante wine-drinker friendly. Os preços são abusivos. O Alamos Chardonnay, por exemplo, sai por 70 mangos. Na Mistral, custa 26, 27. Nos EUA, custa 12, 13. A comida … Continue reading

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Totó

Tão bom quanto o comediante homônimo. Ou seja, ruim pra cachorro.

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Jardim de Napoli

O Jardim de Napoli não tem jardim nem fica em Nápoles. Fica num sobrado em Higienópolis, São Paulo. É uma cantina apertada, antiquada, daquelas em que a comida costuma ter mais cabelo que os garçons. Ganhou fama de ter o … Continue reading

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