Ou você come tomate ou você come cereja. Tomate-cereja não dá.

Medo de comida

Essa gente que tem medo de comida consegui criar a cultura do orgânico.  Odeio ler “orgânico” na embalagem de alimentos!

Aprendam: orgânico é o que sai, não o que entra.

Sorvete de mel me leva pro céu

Sorvete de mel. É isso o que eu quero comer antes de morrer. É isso que devem servir no meu enterro. É isso que eu mais espero que tenha no céu.

A primeira vez que provei sorvete de mel foi num jantar no Jun Sakamoto. Provamos também uma outra sobremesa, acho que era gelatina de saquê com não sei o quê. Mas quem se importa com esse pudim de cachaça chic diante de um singelo, e sincero, sorvete de mel? Pena que, sob os olhares de leão-de-chácara dos garçons do Jun, fui obrigada a conter o delírio sensual que a sobremesa provocou.

Por melhor que seja a comida servida no Jun, se você não se senta no balcão, acaba se sentindo na última refeição da sua vida. E não é porque depois daquele jantar fantástico você poderia morrer feliz. É que os garçons tecnológicos do Jun te fazem sentir no corredor da morte. Parecem esperando sua refeição acabar pra te arrastar pra cadeira elétrica.

Não sei se isso mudou, mas quando estive por lá, tínhamos um garçom só pra nós que ficava parado feito um guarda da rainha na frente da nossa mesa o jantar todo. Se pelo menos eles estivem vestidos como a guarda real britânica… E certamente o pessoal do Jun tem sensor de movimento, qualquer mexidinha mais brusca e lá estava um dos soldados de chumbo perguntando em que poderia ajudar. Nada não, seu garçom, só mudando a posição da perna pra não gangrenar. Eles atentamente esperando eu me mexer, eu desesperadamente tentando não chamar a atenção dos garçons. Só mesmo o santo sorvete pra desfazer o clima de guerra fria do jantar.

Provei outro dia o sorvete de mel da Douce France, gostei. Não costumo achar nada espetacular os doces de lá mas esse sorvete estava bem bom. Me lembrei também do sorvete de figo com semente de papoula que me serviram no AK outro dia, poderia fazer par com o sorvete de mel. Muito gostoso mesmo. Só não sei se tem sempre por lá.

Sorvete de mel entra no meu grupo dos alimentos puros. Como são adoráveis! O sorvete de leite da Parmalat também estava nesse grupo antes de entrar em decadência.

Sorvete de mel, sorvete de figo, sorvete e doce de puro leite, doce de ovos. As sobremesas santas.

Cada vez mais difícil comprar Häagen-Dazs que não tenha sido descongelado e congelado novamente. Que bosta.

Restaurantes que avisam no cardápio quais são suas especialidades. É como se dissessem: olha, é melhor você pedir uma dessas coisas aqui… se quiser arriscar e pedir outra, não diga que não avisamos…

Bizarro.

O Problema do Delivery

PIzza é um alimento que deve ser engolido assim que sai do forno, ou então só no dia seguinte.

Quanto mais eu como comida crua, mais eu tenho certeza: o fogo foi um erro.

Due Cuochi

O cardápio tem uns três pratos trufados. Que não são trufados. Se você interrogar o garçom, ele vai acabar confessando: são com azeite de trufa. E azeite de trufa não tem trufa. O que lembra o gosto da trufa é um composto químico. É azeite de 2,4-dithiapentane (não sei o nome disso em português; se alguém souber, cartas à redação). A comida é boa, mas boicotem.

Le Vin

O nome só pode ser piada. O Le Vin não é um restaurante wine-drinker friendly. Os preços são abusivos. O Alamos Chardonnay, por exemplo, sai por 70 mangos. Na Mistral, custa 26, 27. Nos EUA, custa 12, 13. A comida é boa, mas boicotem.

Totó

Tão bom quanto o comediante homônimo. Ou seja, ruim pra cachorro.